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爽口酸辣白菜 [9步,其它工艺 / 其它口味]
用料

主料

白菜1颗

调料

食盐

50g

适量

适量

苹果

1/2个

1/2个

洋葱

1/2个

辣椒粉

50g

爽口酸辣白菜的做法

1.白菜一颗,切开分成4份

爽口酸辣白菜ct.jpg

2.盐撒白菜根部腌制12小时

爽口酸辣白菜Wz.jpg

3.腌制好的白菜倒立控干水分

爽口酸辣白菜cw.jpg

4.苹果,梨,洋葱,生姜大蒜切丁

爽口酸辣白菜nm.jpg

5.用搅拌机打成糊,韭菜切段

爽口酸辣白菜iB.jpg

6.糊,白酒,韭菜拌匀

爽口酸辣白菜lc.jpg

7.均匀涂抹每一片叶子

爽口酸辣白菜sA.jpg

8.放入保鲜袋

爽口酸辣白菜QB.jpg

9.密封发酵48小时后,入冰箱保存

爽口酸辣白菜lQ.jpg