海鲜 黑椒鱿鱼须 [3步,炒 / 椒麻味] 用料 主料 鱿鱼2条 调料 食盐适量 葱少许 姜少许 蒜少许 料酒适量 生抽少许 辣椒粉(黑)适量 白糖少许 黑椒鱿鱼须的做法 1.鲜鱿去内脏和薄膜,鱿鱼头和身分开备用。(鱿鱼身留作它用) 2.用剪刀剪开眼睛,挤出墨汁,拔出鱿鱼嘴(也就是俗称的龙珠),切长条状。 3.用料酒,
海鲜 麻辣小龙虾 [2步 / 大概15分钟,爆 / 麻辣味] 用料 主料 小龙虾500克 调料 食盐30克 酱油15毫升 葱1根 姜50克 蒜4瓣 花椒25克 干辣椒25克 米醋15毫升 白糖5克 麻辣小龙虾的做法 1.买回小龙虾后,放入盆中,用清水冲洗2次,将水倒掉后,放入2汤匙盐,再倒入清水没过小龙虾,浸泡1个小时,以便更好的清洁。
海鲜 金黄咖喱蟹 [7步 / 大概15分钟,煮 / 咖喱味] 用料 主料 大闸蟹1只 辅料 洋葱1个 胡萝卜1个 土豆1个 柿子椒1个 调料 色拉油适量 食盐适量 姜1块 黄酒适量 咖喱100克 金黄咖喱蟹的做法 材料集合图: 备料工作:将土豆、胡萝卜洗净去皮切小块状,红甜椒洗净去蒂去籽切块状,洋葱洗净切成块片状备用 1.将大闸
海鲜 萝卜红烧海鲈鱼 [10步,其它工艺 / 其它口味] 用料 主料 白萝卜400g 调料 食盐适量 鸡精适量 葱适量 姜适量 蒜适量 料酒适量 老抽适量 调和油适量 元贞糖适量 萝卜红烧海鲈鱼的做法 1.准备好食才 2.海鲈鱼尾巴浸泡60分钟,洗净,切大块 3.萝卜去皮,洗净切滚刀块 4.锅里油热,放下海鲈鱼 5.煎透盛出
海鲜 油焖虾 [1步,焖 / 咸鲜味] 油焖虾的做法 油焖虾 主料:大虾12只 配料:大葱1根、姜1块 调料:料酒2勺(约30毫升)、生抽酱油3勺(约45毫升)、绵白糖2勺(约16克) 步骤: 1、将大虾剪去须、除去沙线,洗净沥水后,将虾背部划开一刀,以更加入味。 2、葱切丝、姜切丝;料酒、生抽、糖以及少许水兑成成调味汁备用。 3、锅中
海鲜 柠香煎鱿鱼圈 [1步,煎 / 咸鲜味] 柠香煎鱿鱼圈的做法 原料: 300g鱿鱼(约两条鱿鱼)切成圈 调料: 2/3 cup All-purpose flour(中粉)、1 tsp 香醋、1+1/2 tbsp 柠檬汁、1 tsp 生抽、1 tsp 红糖、1/4 cup 蔬菜油、2 tsp 芝麻油或香油、1/4 tsp 盐、少
海鲜 玉兰片烧鱿鱼卷 [9步 / 大概15分钟,炒 / 鱼香味] 用料 主料 鱿鱼600克 玉兰片(冬笋片)50克 辅料 黑木耳30克 洋葱适量 红椒30克 调料 色拉油适量 食盐适量 葱少许 姜少许 蒜少许 生抽1茶匙 老抽少许 水淀粉小半碗 白糖适量 高汤1茶匙 玉兰片烧鱿鱼卷的做法 材料集合图: 鱿鱼卷的做法: 1.买回两
海鲜 豆豉鱿鱼花 [6步 / 大概15分钟,炒 / 香辣味] 用料 主料 鱿鱼2只 辅料 麻辣花生1包 洋葱半个 柿子椒1个 调料 葱适量 姜适量 蒜适量 牛肉酱适量 植物油适量 豆豉鱿鱼花的做法 1.鱿鱼去掉皮和内脏,不要对切开哦。然后切成宽一点的鱿鱼圈 2.再给鱿鱼圈上切上几刀,注意不要切段哦,这样子焯出来就是一朵小花 3.烧
海鲜 烤海肠 [7步,其它工艺 / 其它口味] 用料 主料 海肠500g 调料 干辣椒适量 烤海肠的做法 1. 新鲜海的海肠,用剪刀剪去双头,挤出其内脏,洗净。 2.用料酒,姜片,腌20分钟左右。 3.烧烤准备的调料。 将各种各种的调料,拌匀一下。 4.加了孜然粒与孜然面。 5.竹签,串呀串。。 再把剩下的
海鲜 糖醋鱼 [1步,烧 / 酸甜味] 糖醋鱼的做法 最近晚上活动比较多,没有怎么在家做饭,今天做个糖醋鱼解解馋!大黄花鱼,很新鲜的!虽然不是很成功的糖醋鱼,味道还是不错滴!!!制作方法:大黄花鱼去中间大骨头,拍上干粉备用。 热油锅将鱼炸熟后装盘,黄瓜丁胡萝卜丁少许,用番茄酱加糖醋调成适合自己口味的酸甜汁烧开浇在炸好的鱼上,家里番茄酱没
海鲜 香酥鳕鱼块 [3步,炸 / 咸鲜味] 香酥鳕鱼块的做法 材料:银鳕鱼100克 酥炸糊: 面粉20克、玉米淀粉(生粉)20克、色拉油1大匙、水约3.5大匙、盐适量 【做法】非常简单 1.冷冻的鳕鱼架在筷子上解冻; 2.解冻后冲净,沥干水分。切成小块,用少许盐抹匀,腌15分钟; 3.调“酥炸糊”:先将油和水混匀,再
海鲜 海鲜丸馄饨 [15步,煮 / 其它口味] 用料 主料 面粉150g 调料 食盐适量 葱适量 调和油适量 韭菜适量 芝麻油适量 海鲜丸馄饨的做法 1.将买来的各种海鲜丸室温融化。 2.大部分,切丁待用。 3.小部分,切成片状,做装饰用。 4.在切好的丁儿里加入适量盐,蔬之鲜,蚝油,淀粉,鸡蛋,葱末,搅匀,即为馅儿