“糖醋大蒜--是家庭佐餐的好搭档，吃起来酸酸甜甜，具有解腻和助消化的作用，糖醋大蒜做起来特别简单，吃起来方便，有兴趣的朋友可以试试。”
用料
主料
大蒜500克
辅料
冰糖
200克
盐
1汤匙
醋
1袋
糖醋大蒜的做法
1.
将蒜剥掉外皮洗净，用少量盐腌制一天，中间翻拌一下。
2.
将蒜放入玻璃瓶中七八分满。
3.
放入适量冰糖。
4.
倒入香醋盖过冰糖就行，用不了1袋。
5.
用保鲜膜封口。
6.
放阴凉处一个月即可食用。
糖醋大蒜成品图
烹饪技巧
冰糖可用红糖代替，糖的量可按自己的喜好放，盐放少量腌制就行，主要是去一部分大蒜的辛辣味。
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