![菌菇海带炖鸭汤 [7步 / 大概60分钟,炖 / 咸鲜味]](/theme/ripro/img/thumb-ing.gif)
菌菇海带炖鸭汤 [7步 / 大概60分钟,炖 / 咸鲜味]
“天气渐渐凉了，午饭给家人炖一锅鲜美的汤，营养又好喝，平时炖汤总是用高压锅，今天用泥人柴土砂锅炖汤，炖出的汤更好喝哦！” 用料 主料 鸭边腿2个 白玉菇半斤 海带100克 红枣20几个 生姜片几片 葱少许 辅料 盐1汤匙 水适量 芝麻油适量 菌菇海
腐皮黄豆酱蒸猪板筋 [8步 / 大概15分钟,蒸 / 家常味]
“猪板筋就是猪扒背面那块筋膜 吃猪板筋就是图个肉质的爽 滑 烹调时间不能过长 否则会韧 除了蒸 也可以爆炒 更为惹味” 用料 主料 猪板筋150克 辅料 腐皮卷5个 黄豆酱适量 黄酒适量 生姜片2片 蒜头2粒 干葱1个 植物油适量 盐适量 糖适量 生粉适量 白胡椒粉适量 腐皮黄
纸杯小海绵 [12步,烤 / 其它口味]
用料 主料 色拉油36g 低筋面粉57g 玉米淀粉6g 荷兰乳牛乳酪牛奶48g 调料 食盐适量 有机厨房天然超大葡萄干适量 纸杯小海绵的做法 1.蛋黄打散。 2.牛奶加入细砂糖和盐，搅拌至糖融化。 3.加入色拉油，拌至奶油融合。 4.蛋黄中加入牛奶和色
烫面油饼 [13步 / 大概15分钟,烙 / 家常味]
““烫面油饼”的特点是在制作时面团成型较好，因为面粉经过开水烫过，筋性降低，擀制时不回缩，便于制作。这种面团但也有缺陷，生坯不宜太厚，否则吃起来口感会有发粘的感觉。” 用料 主料 面粉600克 辅料 油80克 盐3克 花椒粉3克 烫面油饼的做法 1. 500克面粉用开水烫
牛油果拌薯茸 [7步 / 大概15分钟,拌 / 果味]
“朋友家的水果店开张了，好多进口水果，既然通知了猫去捧场，当然要买点美味回家奖励一下自己，见牛油果还不错，也接近熟透了，就挑了一个把它跟土豆泥一起拌着当沙拉吃，用牛油果代替了黄油的使用，吃起来口感更香滑，也更健康。” 用料 主料 土豆1个 牛油果1个 辅料 胡萝卜25克 黑胡椒粉
虎皮鸡爪的制作方法和配料，两个要点，中火煮鸡爪，浸泡够时间！
今天我们做虎皮鸡爪，制作简单，色泽红亮、麻辣入味，喜欢的朋友有时间不妨试一下。平时我们吃鸡爪一般都是买来吃，但是买来的鸡爪是用化学原料浸泡过的，吃起来不卫生也不健康，学会这个方法以后，可以放心的做给家人吃。
原料：
鸡爪2斤、辣椒王8克、白芷
炸酱面 [8步,其它工艺 / 其它口味]
用料 主料 挂面100g 鸡蛋1个 调料 食盐适量 调和油适量 炸酱面的做法 1.水烧开，下挂面煮。 2.准备一碗凉开水。 3.将煮好的面放入凉开水中过凉。 4.起油锅，打入鸡蛋，炒熟。 5.面条捞出沥干水份。 6.将鸡蛋盖在上面。 7.将炸酱面调料挤到碗里
家庭版烤鱼 [4步 / 大概60分钟,烤 / 咸鲜味]
“原来烤鱼这么简单，隔着屏幕就闻到了香味，人生第一个4800万” 用料 主料 鱼1条 洋葱适量 豆腐皮适量 香菇适量 豆芽适量 啤酒1罐 辅料 料酒适量 盐适量 姜适量 蒜适量 烤鱼料适量 葱适量 红椒适量 家庭版烤鱼的做法 1. 扁鱼两面划
QQ糖酸奶杯 [7步 / 大概数小时,烘焙 / 甜味]
“QQ糖是小朋友很喜欢吃的一种零食，我也很爱吃，之前用它做过慕斯蛋糕，收到学厨的这款模具后，想着用QQ糖做一款杯子应该挺不错的，便尝试着做了。正好家里有自制的酸奶，盛着酸奶吃味道超棒哦。” 用料 主料 qq糖86克 水140毫升 辅料 酸奶3勺 芒果1小个 QQ糖酸奶杯的
清蒸龙趸鱼 [12步 / 大概15分钟,蒸 / 咸鲜味]
“蒸鱼寓意着年年有余！蒸蒸日上！所以年夜饭家家都离不开鱼” 用料 主料 龙趸鱼1条 辅料 生姜4片 红辣椒1/3个 蒸鱼豉油20毫升 花生油20毫升 小葱2条 清蒸龙趸鱼的做法 1. 龙趸冲洗干净 2. 用厨房纸巾拭干水分 3. 连鱼肚内也擦干
酥酥蛋 [12步 / 大概15分钟,微波 / 咸鲜味]
“这道食物是我小时候我姨经常做来给我当零食的食品” 用料 主料 蛋1个 辅料 海盐5克 食用油半个汤勺 鸡蛋1～2个 酥酥蛋的做法 1. 因为我个人认为打一个鸡蛋口感比较酥我就只打了一个鸡蛋 2. 之后将蛋打到冒一点点白泡 3. 之后加入一小勺盐
自制爆米花 [5步 / 大概15分钟,爆 / 甜味]
“每次看电影吃到的爆米花，都是油糊糊有层蜡的感觉，孩子又喜欢所以就想着自己做。” 用料 主料 玉米粒120克 辅料 玉米油10克 白糖70克 黄油40克 水100克 自制爆米花的做法 1. 放入油和玉米粒，小火加热翻炒让油均匀裹上玉米粒。 2. 开始爆了就盖上盖
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