+-
![炸鸡胸肉排 [7步 / 大概30分钟,炸 / 香辣味]](https://sina1.moujishu.com/large/be8cdd10ly1gf0n920rz1j20u01hctfu.jpg "炸鸡胸肉排 [7步 / 大概30分钟,炸 / 香辣味]")
“外焦里嫩的鸡胸肉排自己做，干净卫生还经济实惠，喜欢的朋友赶紧试试吧！”
用料主料
鸡胸肉2块
辅料
盐
少许面粉
2勺玉米淀粉
1勺生抽
2勺食用油
1勺鸡蛋
1个姜末
适量辣椒面
适量胡椒粉
少许蚝油
2勺麻辣鲜
适量炸鸡胸肉排的做法
1.
鸡胸肉解冻洗净备用。
2.
每块鸡胸肉片成两片，逆着纹理切几刀，再用刀背拍松，更方便入味。
3.
加入所有调料，拌匀腌制备用。
4.
鸡胸肉里打入鸡蛋，抓匀。混合玉米淀粉和面粉，鸡胸肉均匀裹粉。
5.
炸鸡胸肉。
6.
炸至两面金黄。
7.
切块，撒麻辣鲜即可享用。
炸鸡胸肉排成品图
烹饪技巧
不吃辣的朋友可以不放辣椒面和麻辣鲜，放椒盐味道也不错的。
![千层饼 [16步 / 大概60分钟,烤 / 家常味]](/theme/ripro/img/thumb-ing.gif)