![普罗旺斯蛋汤丸 [4步,煲 / 其它口味]](/theme/ripro/img/thumb-ing.gif)
普罗旺斯蛋汤丸 [4步,煲 / 其它口味]
用料 主料 鸡蛋1个 调料 食盐2g 普罗旺斯蛋汤丸的做法 1.鲜肉馅加葱花，生抽，盐，料酒，胡椒粉，鸡蛋清和普露旺斯料腌制好 2.加入适量水用筷子顺一个方向搅拌至肉馅粘稠 3.锅内烧水，用勺子挖少许肉馅团成团放入锅内，慢火煮熟，最后倒入蛋液即可 4.成品
软炸茄条 [11步,炸 / 其它口味]
用料 主料 茄子500g 调料 食盐适量 淀粉适量 鸡蛋1枚 软炸茄条的做法 1.茄子洗净切条 2.葱沫备用 3.将葱沫加入碗中 4.放入淀粉 5.加入一个鸡蛋 6.加入花椒面 7.加盐 8.加少许水将淀粉调制粘稠状 9.茄条充分裹胡 10.锅内热油 11
麻辣鸡腿 [11步,炒 / 麻辣味]
用料 主料 鸡腿1个 调料 食盐适量 酱油适量 醋适量 鸡精适量 葱适量 姜适量 水淀粉适量 调和油适量 芝麻油适量 白糖适量 麻辣鸡腿的做法 1.鸡腿洗净去骨 2.切成小块 3.将鸡肉放进容器内，加少许盐、水淀粉抓匀，再加少许油抓匀，腌渍一会 4.干红辣椒和花椒粒稍微
山珍炖猪蹄 [2步,炖]
山珍炖猪蹄的做法 ·图 片: ·配 料: 猪蹄600克、水发猴头菇60克、水发香菇60克、平菇60克、水发木耳60克、白菜叶20克、宽粉条30克八角2枚、姜片、葱段、精盐、味精、香油、色拉油各适量。 ·特 色:猪蹄松软，味道鲜美。 ·操 作: 1.猪蹄洗净，
小鸡炖榛蘑 [2步,炖]
小鸡炖榛蘑的做法 ·图 片: ·配 料: 小鸡一只，最好是自己家养的半大公鸡（肉食鸡就差些了），杀好褪除干净，剁成半大块备用；榛蘑用温水养开，则去根部和其他杂质，洗净（洗得时候注意不要用手直接洗，要用炊帚顺一个方向戳。干净以后才能动手。否则很可能会把沙土、杂物弄到榛蘑里面，再也清洗不出
东北乱炖 [6步 / 大概60分钟,炖 / 酱香味]
用料 主料 玉米(鲜)1个 猪大排适量 辅料 豆角适量 胡萝卜1根 彩椒适量 调料 食盐适量 葱适量 姜适量 八角适量 花椒适量 豆瓣酱适量 东北乱炖的做法 1.排骨焯水捞出洗净备用 2.胡萝卜切块，豆角去筋掰成小段，玉米切段备用 3.葱切段、姜切片、花椒、八角、
家常豆角烀饼 [2步,焖 / 家常味]
家常豆角烀饼的做法 配料: 豆角，土豆，鸡腿，面粉。 操作: 1、首先要准备工作。豆角择好洗净掰成两段滤水，土豆去皮切粗条泡水里。鸡腿肉一块随便切成块。然后开始做饼。和面时要用滚水先烫面，然加点冷水活匀。据说这样活出来的面最后口感柔软还有筋性。 2、面团擀开成片，上面倒油匀开，然后洒葱花、五
酸菜炖生熟肉 [2步,炖 / 咸鲜味]
酸菜炖生熟肉的做法 ·图 片: ·配 料: 里脊肉250克，熟五花肉250克，酸菜1袋，水发木耳50克，泡椒丝10克，姜片、葱段、豆瓣酱、精盐、料酒、味精、白糖、干淀粉、鲜汤、色拉油各适量。 ·特 色:咸鲜酸辣，肉片滑嫩。 ·操 作: 1.里脊肉切成厚片，入
12道东北经典招牌菜 [12步,炖 / 家常味]
12道东北经典招牌菜的做法 东北菜包括辽宁、 黑龙江和吉林三省的菜 肴。 它亦是我国历史悠久、富有特色的地方风味菜肴，自古就闻名全国。 东北菜绝对是有群众基础的一种菜系。辣是
东北酸菜的做法，这个简易做法不用大缸，30天就能吃
酸菜是一种腌制食品，在南北方均有出现，酸菜制作的初衷就是为了保存蔬菜，延长蔬菜的保质期，没想到一发不可收拾，中国腌酸菜的历史悠久，有多个分支流派，包括东北酸菜、贵州酸菜、四川酸菜、富源酸菜等。
特点基本一致，都是以新鲜蔬菜为原料，除去外部的干黄叶子，保留鲜嫩的部分，冲洗干净，加盐腌
红血肠 [1步 / 大概30分钟,煮 / 咸鲜味]
用料 主料 猪血1000克 调料 食盐30克 味精适量 花椒5克 高汤500克 香菜20克 胡椒粉2克 红血肠的做法 1.用铜箩筛过得的生猪血，放入盆里。把白内汤烧热后，加入胡椒粉、花椒、盐、味精等搅 拌均匀后，晾凉。 2.用铜箩把汤滤入猪血内加入香菜（洗净切成末）搅拌均匀后
滑炒鲜蘑肉片 [1步,炒 / 家常味]
滑炒鲜蘑肉片的做法 配料: 鲜蘑250克，瘦猪肉片150克，熟猪油500克（实耗50克），酱油15克，盐3克，味精2克，料酒10克，湿淀粉25克，葱花8克，姜末4克，鲜汤少许。 特色：滑润爽嫩，鲜咸醇香。 操作: 1、将鲜蘑去掉根蒂和杂质，洗净，切成长方片；猪肉洗净，也切成同样大小的片，放入碗
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