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营养紫薯山药糕 [7步 / 大概60分钟,蒸 / 甜味]

科学合理的孕妇膳食搭配,可以满足胎儿发育及孕妇的对各种营养素的需要。那么我特别推荐一下紫薯和山药这两种健康食材,紫薯含硒和花青素比普通红薯高几倍,孕妇适量食用是很好的。不过吃多了可能会导致胀气,不容易消化,所以一次不要吃太多。而山药是一种中药材,又是可以吃的食物,有着健脾、益气、固肾、消除疲劳,孕期女性朋友会出现尿频的现象,吃一些山药可以缓解这一现象。另外孕妇由于胎儿的生长发育,胃口也会反复无常,有时饿,有时胀,这款紫薯山药糕营养搭配合理,低糖低油,非常适合做为孕妇的下午茶点补充能量。

用料

主料

紫薯200克

山药200克

牛奶20克

白砂糖5克

糖粉10克

亚麻籽油2小勺

营养紫薯山药糕的做法

1.

紫薯去皮洗净后,切成小块放小碗里然后摆放蒸宝中,蒸宝进微波炉,启动微波火力,20分钟。

2.

山药去皮洗净后,切成小块放小碗里然后摆放蒸宝中,蒸宝进微波炉,启动微波火力,18分钟。

3.

趁热把蒸好的紫薯压成泥,20克牛奶加5克糖放微波炉加热10秒,倒入紫薯泥拌匀。

4.

趁热把蒸好的山药压成泥,加入10克糖粉拌匀。

5.

紫薯泥均分14份,山药泥均分7份。

6.

模具里面涮点油,先放一份紫薯泥整理平整后放入山药泥,最后再放一份紫薯泥,往下一压就好了。

7.

依次做完所有,就可以食用了。

营养紫薯山药糕成品图

营养紫薯山药糕成品图
营养紫薯山药糕成品图
营养紫薯山药糕成品图

烹饪技巧

1.紫薯纤维比较粗,所以要加些牛奶软化。
2.没有模具的可以直接做成自己喜欢的形状就行。
3.使用蒸宝一定要按使用说明操作,记得加水。