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![千层椰汁糕 [7步 / 大概60分钟,蒸 / 甜味]](https://bitbucket.org/gdata02/tu07/raw/2b04ab72f1f6aaa8f80798859fb980a5a36e5851/2020/10/18/a80eedcbb1bb4feba4f6a26ac7d65520_400.jpg "千层椰汁糕 [7步 / 大概60分钟,蒸 / 甜味]")
“夏天放冰箱，QQ弹弹”
用料主料
白糖150克
炼奶1／3支
椰浆400毫升
马蹄粉500克
辅料
水
半碗千层椰汁糕的做法
1.
白糖3两放锅炒色，（炒糖的糖水做出的效果会特别金黄，如不炒糖可放3砖黄糖）后放3碗半水煮成糖水后凉冻备用
2.
一罐椰浆+1/3支炼奶混匀.(另可加半碗凉开水,这样小白同小黄份量差不多了)
3.
往一盒马蹄粉里慢慢加水，和成粉团，然后把粉团平分成2份!
4.
把粉团分别加到椰浆和冷却了的糖浆里，慢慢搅拌直至粉团完全融化。
5.
用直径约50cm的金属盘子（这个size蒸一盘刚刚好），在盘底均匀的涂一层油。然后淋一层小黄，合上锅盖蒸大概2分钟至刚好成固体状，再温柔的淋一层小白。
6.
如此重复，大概每过2分钟加一层。具体每一层多厚就看个人喜好啦,当然，每层越薄做下来就越费时间，但也越好吃。如果有人很豪迈的两三层搞定，那每一层蒸多久我就不清楚了... 反正记得必须等前面一层凝固了才好再下一层，否则会混成一团小黄小白傻傻分不清楚。 {注意：第一层和最后一层最好都用小黄。如果小白在外面，结果做出来皱巴巴的，很难看的哦
7.
最后一层下完后直接蒸上5分钟，出锅后放凉切块就能吃啦,建议冷藏后再享用，软软的，很适合夏天吃的甜品哦!
千层椰汁糕成品图
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