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![红枣山药糕 [5步 / 大概15分钟,蒸 / 甜味]](https://sina1.moujishu.com/large/be8cdd10gy1gbxi7105qgj20940c8gmh.jpg "红枣山药糕 [5步 / 大概15分钟,蒸 / 甜味]")
“春天要少吃点酸味的食品，多吃点甘味食品，以补益人体的脾胃之气，而枣泥山药糕就是不错的选择，枣泥山药糕还是春天的滋补品，经济又实惠额.......”
用料主料
山药200克
辅料
白糖
20克枣泥
100克红枣山药糕的做法
1.
山药洗净切段上笼蒸制20分钟，出来后加入白糖20克，再用刀背压成泥
2.
再装入食品袋用擀丈擀压的更细腻
3.
山药泥做好后揉成圆球状一个约50克 枣泥也揉成圆形球状一个约20克备用
4.
包好后用月饼模子压出花型
5.
成品
红枣山药糕成品图
烹饪技巧
山药去皮洗净上笼蒸制，出来后用刀背压成泥装，再装入食品袋用擀长擀压成更细腻的山药泥，月饼模子里要撒入少许熟糯米粉，压出的山药糕很好倒出来。
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