+- 首页 汤粥 正文 “球参、花胶炖汤，补而不燥，汤浓郁，味醇美。” 用料 主料 球参4个 花胶8个 排骨500克 辅料 盐3克 球参花胶排骨汤的做法 1. 球参事先泡发好。 2. 将其切块。 3. 小花胶用清水冲洗，清水泡发至花胶变软。 4. 排骨切块，洗净。 5. 冷水下锅，煮开，氽去血水。 6. 将排骨取出沥干水分。 7. 砂锅煮开水，下排骨。 8. 大火煮开，转小火煮1个半小时。 9. 转大火，下花胶。 10. 下球参。 11. 大火煮开，转小火煮半个小时左右。 12. 加盐调味，熄火即可食用。 球参花胶排骨汤成品图 烹饪技巧 球参的泡发比较费时费力，也可以买泡发好的球参。 家常菜凉菜素食晚餐私家菜热菜海鲜孕妇早餐午餐甜品点心汤粥宝宝食谱-婴儿食谱糕点主食 菜谱大全 收藏 分享 链接
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