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![简单三步——蓝莓冰淇淋 [7步 / 大概2小时,冻 / 酸甜味]](https://i.niupic.com/images/2019/11/06/_1992.jpg "简单三步——蓝莓冰淇淋 [7步 / 大概2小时,冻 / 酸甜味]")
“前几天在微博上看到的超简单的冰淇淋
只需三步，没有冰渣，入口即化
因为这款冰淇淋中用了大量的炼乳，奶香味超浓，
加了蓝莓酱中和口味，奶香味中多了一分俏皮的酸甜”
主料
淡奶油400克
炼乳170克
辅料
蓝莓果酱
60克简单三步——蓝莓冰淇淋的做法
1.
淡奶油直接用高速打发，八分发
淡奶油容易打过头，所以出现淡淡的纹路的时候就要换低速搅打
2.
倒入炼乳
3.
低速搅打，刚开始会有点稀，接着又会“挺”起来，八分发就好了
4.
放入蓝莓果酱
5.
用刮刀拌匀
划圈，翻拌都行，根据个人的喜好
6.
把冰淇淋液倒入一个较大的容器里，用刮刀抹平
7.
盖上保鲜膜，冷冻6个小时或隔夜
用勺子挖出来就可以开吃啦
简单三步——蓝莓冰淇淋成品图
烹饪技巧
蓝莓果酱也可以换成其他你喜欢的果酱
