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![南瓜冻 [14步 / 大概15分钟,蒸 / 甜味]](https://i.niupic.com/images/2019/11/06/_2104.jpg "南瓜冻 [14步 / 大概15分钟,蒸 / 甜味]")
“很好吃的南瓜冻，非常适合夏天实用，冰冰凉凉，南瓜的香气加上甜甜的味道，吃起来无比爽滑的口感，啧~啧~~那叫一个美。”
用料主料
南瓜300克
辅料
白砂糖
30克吉利丁片
10克橄榄油
适量南瓜冻的做法
1.
南瓜去皮和瓤，切成南瓜块。
2.
洗一下。
3.
上锅蒸15分钟。
4.
蒸好的南瓜放入苏泊尔破壁机
5.
放入白砂糖。
6.
启动搅拌程序，约15秒即可。
7.
倒出打好的南瓜泥。
8.
吉利丁片用凉水泡软。
9.
倒掉水，隔水融化。
10.
将融化的吉利丁片倒到南瓜泥里，并搅拌均匀。
11.
找一个方形的保鲜盒，用刷子刷一层薄薄的橄榄油。
12.
倒入南瓜泥，放入冰箱，冷藏3个小时。
13.
取出冷藏好的南瓜冻。
14.
切块食用。
南瓜冻成品图
烹饪技巧
是冷藏，不是冷冻。
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