+- 首页 海鲜 正文 用料 主料 鱼干1包 调料 味精2克 葱5克 姜5克 蒜5克 花椒10粒 豆豉10克 辣椒粉5克 白芝麻适量 植物油适量 私家香辣豆豉酥鱼的做法 1.这个是白水鱼的鱼干，其他的鱼干也可以的，是超市买的，好象是腌制过的咸味的，所以我没有放盐了 2.洗净用厨房纸吸干水分 3.下热油把它炸酥备用 4.蒜、生姜剁碎 5.锅内放一点点油，煸香豆豉、生姜、大蒜 6.放入辣椒粉和一点点花椒粉，注意不能大火，容易焦 7.放入炸酥的鱼，这时火可以大一点，不停的翻炒鱼干，再放入味精调味，最后洒一把白芝麻 8.最后洒一点小葱，可以装盆了 9.鲜辣可口，非常适合下饭，哈哈 家常菜凉菜素食晚餐私家菜热菜海鲜孕妇早餐午餐甜品点心汤粥宝宝食谱-婴儿食谱糕点主食 菜谱大全 收藏 分享 链接
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