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![糖醋樱桃萝卜 [8步 / 大概15分钟,拌 / 酸甜味]](https://bitbucket.org/gdata02/tu07/raw/2b04ab72f1f6aaa8f80798859fb980a5a36e5851/2020/10/18/c182b380e3d449eda7b7f89cdce95f9b_400.jpg "糖醋樱桃萝卜 [8步 / 大概15分钟,拌 / 酸甜味]")
“樱桃萝卜，做法有点像拍黄瓜，把它洗净后拍碎使得更入味，先用盐腌制之后再用糖醋凉拌，脆嫩爽口，如果放进冰箱冷藏一会再吃，味道更棒。”
用料主料
樱桃萝卜350g
辅料
盐
3克苹果醋
2汤匙芝麻油
1茶匙白糖
1汤匙鲜酱油
2汤匙糖醋樱桃萝卜的做法
1.
先把萝卜洗净
2.
每个萝卜用刀切除两头后拍碎
3.
放入碗中用盐腌制半小时
4.
之后倒出腌制出的水分
5.
加入苹果醋
6.
白糖加入
7.
鲜酱油
8.
加入适量芝麻油拌匀后再腌制半小时入味即可
糖醋樱桃萝卜成品图
烹饪技巧
1.苹果醋自酿的有甜味，白糖适量加一点就可以。
2.先用盐腌制出水分能去除萝卜原有的辣味再用调料腌制后食用味道更佳
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