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![花胶炖鸡 [4步 / 大概2小时,炖 / 家常味]](https://bitbucket.org/gdata02/tu07/raw/2b04ab72f1f6aaa8f80798859fb980a5a36e5851/2020/10/18/7d41ffc6a77341ac8efd8711799d6437_400.jpg "花胶炖鸡 [4步 / 大概2小时,炖 / 家常味]")
“这次来个鳘鱼胶炖鸡”
用料主料
鳘鱼胶15克
鸡小半只
辅料
干蘑菇
适量枸杞
适量姜片
若干板栗
6个花胶炖鸡的做法
1.
这次没有泡隔夜，所以我用温水提前泡了两个小时的。
2.
板栗，泡蘑菇等清洗那些就不一一说了，大家都知道的步骤。 然后放到炖盅离去。（记住哦，放进去后先不要放盐哦。）
3.
慢炖2.5小时，盐是在差不多起锅的时候放进去的。
4.
鸡肉都非常入味了，汤也很好喝。
花胶炖鸡成品图
烹饪技巧
我个人更喜欢炖普通那些老母鸡啊走地鸡的，乌鸡竹丝鸡那些黑黑的，我有的时候不是特别爱！ （今天买了银耳那些了，下次我得炖糖水了！） 每个礼拜坚持炖花胶，健康多多！祝大家用餐愉快哦！
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