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汽锅养颜鸽子汤 [4步 / 大概90分钟,煲 / 咸鲜味]

汽锅养颜鸽子汤,一听名字就知道有滋补美颜的功效

用料

主料

鸽子一只

辅料

大红枣

一只

一把

香菇(干)

若干

三片

料酒

适量

汽锅养颜鸽子汤的做法

1.

将鸽子洗净,切块,放在一边备用,葱洗净扎成一个圈备用,大红枣冲洗干净,切成小块,姜切片备用,干香菇泡开洗净,然后把葱,红枣,香菇,装入汽锅内

2.

热锅热油,把姜片先爆香,放入鸽子翻炒几下,放少许料酒,翻炒均匀

3.

装锅,汽锅内装满水,不喜欢汤的可以少放点,再拿一个与汽锅差不多大的锅装8成水,把汽锅叠上去,看看是不是贴合,不贴合的话可以用纱布缠绕把缝隙填满

4.

盖上盖子,大火煮沸,然后小火煲一个小时至一个半小时,注意下面的水烧干,发现水要烧干了,可以加开水进去继续煮

汽锅养颜鸽子汤成品图

汽锅养颜鸽子汤成品图

烹饪技巧

甘甜鲜香的汽锅鸽子汤,滋润又养颜