+- 首页 私家菜 正文 用料 主料 鸡肉1只 辅料 柿子椒适量 调料 色拉油适量 姜适量 蒜适量 花椒适量 料酒适量 生抽适量 老抽适量 啤酒1罐 小葱少许 红烧啤酒鸡的做法 1.将鸡切块，焯水备用 2.将蒜、葱断、生姜、花椒先在油里炒出香味，开大火，倒入鸡块翻炒1分钟 3.加入料酒，加生抽、老抽，加啤酒1罐。如果觉得水位不够，可以再多加点热水，水位保持与食材平即可 4.盖上盖子转小火煮上30-40分钟，开大火将剩余的汤汁收干，加青椒块翻炒均匀即可出锅了 烹饪技巧 喜欢吃辣的可以放点干辣椒，我家有人不吃，我就没放。 家常菜凉菜素食晚餐私家菜热菜海鲜孕妇早餐午餐甜品点心汤粥宝宝食谱-婴儿食谱糕点主食 菜谱大全 收藏 分享 链接
![红烧啤酒鸡 [4步 / 大概60分钟,烧 / 其它口味]](https://sina1.moujishu.com/large/be8cdd10gy1gbxn15j5asj20940c8q49.jpg "红烧啤酒鸡 [4步 / 大概60分钟,烧 / 其它口味]")
