+-
糯米藕 [9步 / 大概60分钟,煮 / 甜味]
用料

主料

藕2节

糯米半碗

辅料

红枣

8粒

调料

冰糖

15克

红糖

45克

糖桂花

1大勺

糯米藕的做法

1.糯米洗净后用清水浸泡2-3个小时。藕洗净去掉外皮

糯米藕bX.jpg

2.用刀在藕的一头连同藕蒂切掉两三厘米,留作盖子。将已经泡好的糯米填入莲藕中,一边填,一边用筷子捅结实一点

糯米藕kk.jpg

3.藕眼里都放入糯米后,把藕蒂盖子盖上,并用牙签固定封口

糯米藕Af.jpg

4.准备好煮藕用的调料和红枣

糯米藕KS.jpg

5.把酿好的糯米藕放入锅中,注入清水没过莲藕,在里面放入红糖和红枣,大火煮开后转小火再煮半小时

糯米藕IE.jpg

6.半小时后放入冰糖再用小火煮一刻钟左右。煮好的糯米藕捞出稍晾凉后便可切片食用了,吃的时候在上面淋上糖桂花和蜂蜜调和的蜜汁,味道美极了

糯米藕tP.jpg

糯米藕qt.jpg

糯米藕Fr.jpg

糯米藕YV.jpg