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炸油条 [10步 / 大概15分钟,炸 / 家常味]

因为担心外卖的油条不卫生,所以在家折腾过各种油条的方子,但是成品总不满意。有了香雪油条粉,做法非常简单方便,也不用很长的醒面时间,成品口感香脆,是迄今为止我做的最好吃的油条了!

用料

主料

面粉250克

水160克

辅料

鸡蛋

1个

食用油

500克

炸油条的做法

1.

主料。

2.

鸡蛋打散,加水,搅拌均匀。

3.

蛋液加入香雪家用油条粉。

4.

和成光滑的面团,静置40分钟。

5.

静置好的面团不要揉,直接拉长。

6.

切段。

7.

两个叠起,用筷子压一下。

8.

油热后放入油条坯。

9.

炸至焦黄,膨大即可捞出。

10.

成品。

炸油条成品图

炸油条成品图
炸油条成品图
炸油条成品图
炸油条成品图

烹饪技巧

因为香雪油条粉里已经有盐,所以不必再另外加盐了。