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![玉米小米豆浆 [3步 / 大概30分钟,其它工艺 / 家常味]](https://i.niupic.com/images/2019/11/06/_2549.jpg "玉米小米豆浆 [3步 / 大概30分钟,其它工艺 / 家常味]")
“玉米碴子打豆浆？这可是头一次。不知道是玉米碴子太小，还是咱这豆浆机太老，倒出豆浆之后，发现底部沉积了一层没能被完全粉碎的玉米碴。在经过了豆浆机的熬煮之后，似硬非硬，似软非软，略有些嚼劲却不费力，口感软糯而不粘牙。米糊样的豆浆喝到最后，变成可以嚼的豆浆。一味豆浆，两种口感，真是别有趣味。”
用料主料
黄豆1/2杯
小米1/5杯
玉米渣1/3杯
辅料
水
1200毫升玉米小米豆浆的做法
1.
用料：黄豆1/2杯，玉米碴1/3杯，小米1/5杯，水1200毫升
2.
玉米碴和小米分别淘洗，黄豆洗净沥水。各材料一同倒入打浆桶中，加清水浸泡一夜。
3.
第二天清晨，装上机头开打。待豆浆机工作结束，取走机头，倒出饮用
玉米小米豆浆成品图
烹饪技巧
玉米碴和小米淘洗两三遍即可，过度淘洗会使营养流失。
豆浆连渣饮用营养更全面，不喜欢渣的口感可以过滤后饮用。
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