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![鸡蛋卷 [8步 / 大概30分钟,煎 / 家常味]](https://sina1.moujishu.com/large/be8cdd10gy1gbxkeqfr91j20940c8t9u.jpg "鸡蛋卷 [8步 / 大概30分钟,煎 / 家常味]")
“仔仔喜欢芝士，我就换着花样让他多吃，汉堡包吃烦了，换个鸡蛋煎饼吧，中西合璧的菜菜，仔仔吃得不亦乐乎呢。”
用料主料
鸡蛋3个
面粉1勺
辅料
油
1勺盐
1撮黄瓜
1根胡萝卜
1根火腿
1根芝士
几片黄豆酱
1勺葱花
1撮鸡蛋卷的做法
1.
鸡蛋和面粉放入大盆，放入少量盐
2.
将鸡蛋打散，和面粉拌成较稀的糊状
3.
撒入葱花，拌匀
4.
各种配菜切成丝
5.
不粘锅倒入几滴油，用刷子刷均匀
6.
倒入两勺鸡蛋液，晃动不粘锅，将鸡蛋液均匀地布满锅底
7.
将鸡蛋饼煎熟后取出，抹上适量黄豆酱后，放上一片芝士，再将各种丝摆在上面
8.
卷起来即可
鸡蛋卷成品图
烹饪技巧
1、配菜可以随意调换，色彩鲜艳更能吸引小朋友的目光。
2、给小朋友煎鸡蛋饼，最好选用无气味的油哦。
