![咕咤鱼丁 [1步 / 大概15分钟,炸 / 酸甜味]](/theme/ripro/img/thumb-ing.gif)
咕咤鱼丁 [1步 / 大概15分钟,炸 / 酸甜味]
用料 主料 草鱼300g 辅料 菠萝半个 调料 色拉油800g 食盐3g 味精3g 料酒5g 淀粉30g 白糖5g 白醋10g 柠檬汁10g 鸡蛋2个 咕咤鱼丁的做法 1.鱼肉洗净切丁，用盐、味精、料酒码味。菠萝去皮切丁，焯水备用。鱼肉丁挂匀用鸡蛋、淀粉搅成的糊，入五成热
七彩什锦煲 [1步 / 大概15分钟,烧 / 其它口味]
用料 主料 鸭肝适量 鱿鱼适量 辅料 蘑菇适量 冬笋适量 猪肉适量 白菜适量 鱼豆腐适量 白果(干)适量 调料 食盐适量 味精适量 鸡精适量 植物油适量 黄酒适量 芝麻油适量 胡椒粉适量 香菜适量 七彩什锦煲的做法 1.将鸭肝切井字深花纹。发土鱿鱼（或鲜鱿鱼），斜切
双色萝卜红烧肉 [10步,其它工艺 / 鱼香味]
用料 主料 五花肉500g 酸萝卜250g 胡萝卜200g 调料 食盐适量 姜适量 蚝油适量 调和油适量 小葱适量 双色萝卜红烧肉的做法 1.将买回来的五花肉清洗干净。 2.将处理好的五花肉切小块。 3.准备香葱和姜。 4.煮锅烧开水然后将五花肉和香葱，姜一
鱼头豆腐汤 [8步 / 大概30分钟,煮 / 咸鲜味]
用料 主料 鱼头1个 辅料 豆腐1块 白萝卜半根 调料 食盐1小勺 姜1块 蒜半头 葱白适量 植物油适量 鱼头豆腐汤的做法 材料集合图： 1.将豆腐切片（稍厚一点），白萝卜切薄片，生姜切片，蒜切片，备用 2.将过烧热后，关火，用1-2片生姜将锅内壁擦一遍 3.点火，倒
汽水肉蒸蛋 [7步,蒸 / 咸鲜味]
用料 主料 鸡蛋三只 调料 生抽适量 老抽适量 芝麻油适量 汽水肉蒸蛋的做法 1.准备猪肉碎，并用少许生抽，生粉和麻油拌均匀腌制片刻。 2.拌均匀的猪肉碎。 3.加少许的冷水和一点儿老抽上色，将拌均匀的猪肉碎划散。 4.将准备的好猪肉碎放入蒸锅盖上盖子大火蒸半小时期间用
梅菜鸭汤 [3步,煲 / 其它口味]
用料 主料 鸭肉400克 长思水晶蜜枣20克 梅菜鸭汤的做法 1.梅菜干及蜜枣 2.梅菜干切小节，放凉水浸泡半小时，清洗几次，洗掉黄黄的水； 3.鸭肉及瘦肉焯水，倒进锅，加入泡好洗净的梅菜干、蜜枣、杞子，加适量水煮1.5小时，加适量油及盐即可。
胡萝卜马蹄竹蔗水
用料 主料 胡萝卜230克 调料 荸荠150克 胡萝卜马蹄竹蔗水的做法 1.胡萝卜一根（230克）洗净，削皮、切块； 马蹄四个（150克）洗净，削皮； 竹蔗160克（可以稍多一点）削皮，破开两半，斩成几截，洗净。 2.加适量水煲30-60分钟即可。
马蹄胡萝卜煲猪腱 [7步,其它工艺 / 其它口味]
用料 主料 玉米150 胡萝卜150g 荸荠100g 调料 食盐适量 姜3片 马蹄胡萝卜煲猪腱的做法 1.猪腱先切大片，和姜片一起下锅焯掉血水，然后捞起过清水洗净，沥干备用； 2.甘蔗去皮去节，切成适量长的段；一分为四； 3.胡萝卜去皮，切滚刀块备用； 4.
芜荽鲩鱼片汤 [1步 / 大概30分钟,煮 / 咸鲜味]
用料 主料 草鱼300g 辅料 香菜2棵 姜2片 咸鸭蛋1只 调料 食盐适量 植物油适量 生粉适量 胡椒粉适量 芝麻油适量 芜荽鲩鱼片汤的做法 1.鲩鱼肉去鳞，洗净吸干水分，切片，加入适量盐、生粉、胡椒粉、麻油和生油腌10分钟。 2.煲滚1汤碗水，
烟肉蔬菜蛋炒饭
用料 主料 猪大排 黑木耳 薏米 调料 食盐 姜 胡椒 烟肉蔬菜蛋炒饭的做法 1.把所有材料洗净了，排骨切小块，木耳泡发，薏米准备一小碗，再加两片儿生姜，一齐扔在煲汤的大砂锅里， 2.大火烧开，小火炖煮，四个小时以后即可。 3.汤煲好了，盛出来喝时再加适量粗盐调味
冬瓜薏米煲鸭子
用料 主料 鸭肉800克 冬瓜150克 辅料 薏米75克 调料 食盐7克 味精5克 陈皮4克 植物油20克 姜汁10克 黄酒5克 冬瓜薏米煲鸭子的做法 1.光鸭洗净血水，改成大骨牌块； 2.炒锅上火，加入植物油烧热，将光鸭下锅煎至金黄待用； 3.冬瓜切成2 厘米见方
肉松杂果干卷 [15步,其它工艺 / 其它口味]
用料 主料 奶粉20g 淡奶油100g 鸡蛋1只 元贞糖45g 酵母(干)3g 食盐2g 黄油15g 调料 肉松适量 肉松杂果干卷的做法 1.将清水淡奶油鸡蛋放入面包机桶里，放入糖与盐，倒入高粉与奶粉，表面上撒上酵母，启动面包机，搅拌成光滑
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