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![金针菇拌荷兰豆 [8步 / 大概15分钟,拌 / 家常味]](https://sina1.moujishu.com/large/be8cdd10gy1gbxog4r1xvj20940c875f.jpg "金针菇拌荷兰豆 [8步 / 大概15分钟,拌 / 家常味]")
“荷兰豆含有胡萝卜素和钙，B族维生素的含量也很高，富含蛋白质和多种氨基酸，常食对脾胃有益，能增进食欲。和蘑菇组合同食可以消除油腻引起的食欲不佳。”
用料主料
荷兰豆 170克
金针菇150克
红椒30克
辅料
盐
1克油
2汤匙蒜
2瓣酱油
2汤匙蚝油
半汤匙金针菇拌荷兰豆的做法
1.
主料
2.
荷兰豆洗净去筋切丝
3.
金针菇切去根部洗净
4.
红椒切丝；蒜切碎
5.
金针菇入沸水汆熟，捞出沥干
6.
荷兰豆丝和椒丝也焯烫，捞出沥干
7.
油锅把蒜炒香后，加入酱油、盐、蚝油调匀后关火
8.
把调味汁加入金针菇、荷兰豆和椒丝中拌均匀就可以了
金针菇拌荷兰豆成品图
烹饪技巧
金针菇比荷兰豆要稍多焯烫一会儿。
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