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酥顶蔓越莓蛋糕 [9步 / 大概30分钟,烘焙 / 甜味]

哈哈哈

用料

主料

低筋面粉150克

糖粉150克

黄油150克

鸡蛋3个

泡打粉4克

辅料

蔓越莓干

150克

酥顶蔓越莓蛋糕的做法

1.

黄油打发至发白

2.

分次加入全蛋液、打至融合

3.

筛入低筋面粉和泡打粉

4.

搅拌混合一起

5.

加入蔓越莓干、这里我加了提干搅拌混合

6.

倒入容器磨平

7.

一小块黄油加低粉加糖粉捏成颗粒、撒在蛋糕体上面

8.

烤箱提前预热170,中层上下火烤大约40分钟,具体因个人烤箱定、考20分钟拿出来中间划一刀

9.

最后成品

酥顶蔓越莓蛋糕成品图

酥顶蔓越莓蛋糕成品图

烹饪技巧

蛋液是全蛋液、不要一次性加完、面粉也是不要一次性加完