+- 首页 午餐 正文 “猪排与溏心蛋的完美结合” 用料 主料 里脊肉100克 面粉100克 面包糠100克 辅料 盐适量 黑胡椒粉适量 料酒适量 蛋液适量 溏心蛋2个 炸猪排裹糖心蛋的做法 1. 首先将里脊肉用料酒，盐，黑胡椒粉腌制两小时左右。 2. 溏心蛋做法：把蛋放入锅里，加入冷水（水没过鸡蛋），中高火把水煮至沸腾后继续煮80秒。关火，将鸡蛋浸泡在锅里两分钟（不盖盖子）。后把热水倒掉，加入凉水，再把凉水倒掉，把鸡蛋放入凉白开中浸泡五分钟。即可剥壳（剥壳小心） 3. 把里脊肉裹在鸡蛋上 4. 依次裹上面粉鸡蛋液，面包糠 5. 下锅，炸至表面金黄即可。 炸猪排裹糖心蛋成品图 家常菜凉菜素食晚餐私家菜热菜海鲜孕妇早餐午餐甜品点心汤粥宝宝食谱-婴儿食谱糕点主食 菜谱大全 收藏 分享 链接
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