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芝士焗扇贝 [2步,烤 / 咸鲜味]
用料

主料

扇贝适量

辅料

奶酪

适量

调料

食盐

适量

适量

黄油

适量

白兰地

适量

胡椒粉

(白)适量

芝士焗扇贝的做法

1.将扇贝从里到外,从壳到肉都清洗干净,然后放入盐水中泡一会

2.用白兰地,白胡椒粉把扇贝腌制一会儿

3.把融化的黄油涂在扇贝上,再把大蒜压成蒜末,也放在上面

4.芝士(奶酪)切成条,铺在扇贝上

5.烤箱预热,220度烤15分钟左右即可

芝士焗扇贝AC.jpg

芝士焗扇贝eq.jpg

烹饪技巧

因烤箱瓦数不同,所以烤的时间也不同,需要多观察烤箱内的情况。