白葡萄酒奶油三文鱼 [1步,煎 / 咸鲜味]
白葡萄酒奶油三文鱼的做法 配料: 三文鱼200公克、蒜末少许、洋葱末1大匙、蘑菇片少许、黄油1大匙、雀巢淡奶油4大匙、芦笋数根。雀巢美极鸡精1小匙、太太乐美美椒少许，白葡萄酒2大匙。 操作: 1.将三文鱼加雀巢美极鸡精及太太乐美美椒腌制备用。芦笋川烫后排盘备用。 2.取一平底锅，融化黄油炒香
菠萝三文鱼 [1步,炸 / 酸甜味]
菠萝三文鱼的做法 材料： 挪威净三文鱼肉800克 调料： 油、盐、青椒、白糖、蕃茄酱、白醋、干淀粉、鸡蛋黄、葱、姜、料酒 做法： 1、将去骨带皮鱼肉片切成约1.5厘米厚、15厘米宽，寄十字花刀，花刀的深度为鱼肉的2/3，然后用葱、姜、酒、盐腌制。 2、取出鱼肉用蛋黄浆好，再拍干淀粉。 3、将整理成
香料橙香煎鸭胸 [4步 / 大概15分钟,烤 / 其它口味]
用料 主料 鸭肉2块 橙2个 调料 蜂蜜50克 姜粉2茶匙 辣椒粉适量 香料橙香煎鸭胸的做法 1.橙子去片用手掰成片，留几片挤成橙汁备用 2.用刀把鸭胸肉带皮带脂肪的那面浅切成格子状 3.把调料的所有材料加橙汁放进碗里搅拌均匀，用刷子大量地刷在鸭胸肉肌肉的那面 4.烤箱
迷迭香培根鸡腿 [8步 / 大概30分钟,烤 / 黑椒味]
“简单的工序，在家也能做正宗的西式烤鸡腿，培根的熏香搭配迷迭香的特殊气味，感觉一下子置身于世外桃源，让人流连忘返。” 用料 主料 鸡腿2个 培根3片 调料 食盐1小勺 酱油4勺 蚝油1勺 迷迭香3根 鱼露2勺 红酒2勺 味霖2勺 黑胡椒少许 橄榄油少许 迷迭香培根鸡腿的做
法式桃子布丁
用料 主料 五月鲜桃2个 低筋面粉50克 辅料 淡奶油50克 牛奶250毫升 鲜奶50毫升 鸡蛋3个 调料 白糖100克 柠檬汁30毫升 法式桃子布丁的做法 1.牛奶加糖以小火煮至糖融化就熄火，然后加上鲜奶油和柠檬汁拌匀备用。 2.蛋打散和（1 ）料拌匀（牛奶蛋糊）
法式芝士焗扇贝 [11步 / 大概30分钟,烤 / 咸鲜味]
“无论是在东方还是西方的食谱中，扇贝都是一种极受欢迎的贝类食物，不仅营养丰富、味道鲜美，最重要的是——吃不胖！！可是，如何才能吃到最新鲜最干净最安全的扇贝呢？当然要在自家厨房里做啦！简单的几步就能吃到最美味的法式焗烤扇贝哦~” 用料 主料 扇贝3个 胡萝卜1/4个 洋葱1/4个
杏仁味糕点 [11步,烘焙 / 其它口味]
用料 主料 杏仁粉100g 黄油120g 长寿深山野蜜50g 杏仁味糕点的做法 1.蛋白中加入细砂糖与蜂蜜； 2.打至发白起鱼泡眼； 3.筛入低粉； 4.倒入杏仁粉； 5.倒入摩卡液打至均匀并无干粉； 6.黄油小火热融化后，座在冷水里放凉； 7.倒入混合的
法式拿破仑蜗牛
用料 主料 蜗牛24枚 辅料 土豆300克 洋葱100克 高汤(牛肉)200克 胡萝卜50克 黄油20克 调料 色拉油20克 食盐少许 蒜30克 桂皮少许 胡椒粉少许 白兰地少许 辣椒油少许 法式拿破仑蜗牛的做法 1.将土豆上笼蒸熟后去皮，放在案板上压成细泥，铲入碗中，加
香酥鸡排 [1步,炸 / 咸鲜味]
香酥鸡排的做法 材料：鸡胸肉 2副(约1斤)， 蛋黄 2个 炸粉材料：日本太白粉 2杯 ，面粉 1杯， 白胡椒粉 2小匙， 盐 2小匙 ，泡打粉 1/2小匙 ，盐、白胡椒粉 各1小匙 ，酱油 1大匙 ，太白粉 2大匙 操作: (1)将鸡胸肉去除大骨和皮的部份，用刀背或肉鎚轻轻搥打正反两面。搥
扒酿馅小牛排
用料 主料 牛排225克 面包2个 辅料 柠檬屑少许 土豆1个 培根少许 调料 食盐适量 蒜少许 黄油20克 香草1克 橄榄油20毫升 芥末20克 蘑菇酱适量 紫苏少许 扒酿馅小牛排的做法 1.用刀将牛排切为一个袋，大约深3厘米，长4厘米，填入少许调味品及蘑菇酱。
普罗旺斯大蒜西红柿面 [1步,煮 / 蒜香味]
普罗旺斯大蒜西红柿面的做法 配料: 20颗蒜头、四五个成熟红西红柿。1/4杯橄榄油、1杯鲜奶油。1大匙盐、1包500公克的意大利面、研磨意大利干酪 操作: 1. 20颗大蒜剥皮切片。西红柿在热水中略烫过，以方便去皮去籽，然后再切成小丁。 2. 在锅中混合橄榄油和蒜片，置炉上开小火，熬卅、四
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