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金瓜饸饹 [10步 / 大概30分钟,烩 / 家常味]

没什么技巧,菜熬煮时间长点更好吃

用料

主料

面粉两碗

辅料

金瓜

一碗

酱油

适量

土豆

一碗

粉条

一碗

豆芽

一碗

海带丝

一碗

黑木耳

适量

葱花

适量

蒜头

适量

食盐

适量

金瓜饸饹的做法

1.

碗是手指撑开正好能拿起来不大不小,把东西切好 根据自己的喜好随意切。在泡上粉条

2.

俩碗面差不多够4个人吃

3.

倒入油稍微热热,把金瓜倒入煎的稍微有点金黄盛出备用

4.

土豆也是煎的差不多金黄盛出备用

5.

放点油 把葱花 蒜瓣 炒香 放入黄豆芽大火翻炒

6.

然后放入煎好的金瓜土豆,加入食盐,酱油,再翻炒5分钟。

7.

放入 海带,木耳,粉条,翻炒2分钟。

8.

水一定要加开水,一次性加够。煮开,盖上盖子,文火熬煮至菜汤变粘稠即可。

9.

将和好的面放入饸饹床中,压出。煮熟即可捞出。

10.

盛出放上菜,再加点香菜就OK了。

金瓜饸饹成品图

金瓜饸饹成品图