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![酸奶杏仁片面包 [8步 / 大概2小时,烘焙 / 甜味]](https://sina1.moujishu.com/large/be8cdd10gy1gbxcdtvmzbj20940c874w.jpg "酸奶杏仁片面包 [8步 / 大概2小时,烘焙 / 甜味]")
“用酸奶做面包，内部组织特别柔软，加之用这种玛芬蛋糕模具烤，面包的表皮是脆的，加上酥脆的杏仁片，真的是非常好吃。”
用料主料
高筋面粉250克
酸奶130克
鸡蛋50克
白砂糖30克
玉米油25克
奶粉15克
辅料
酵母粉
3克精盐
3克杏仁片
少许全蛋液
少许酸奶杏仁片面包的做法
1.
在面包桶中依次加入酸奶、鸡蛋、白砂糖、精盐、玉米油、高筋面粉、奶粉和酵母粉，
2.
启动面包机和面20分钟，
3.
然后发酵至两倍大，
4.
将发酵好的面团分成12份，
5.
全部滚圆，
6.
放入玛芬模具中，
7.
二发至两倍大，刷上全蛋液，撒上杏仁片，
8.
入预热好的烤箱，中层，175度，上下火，热风烤15分钟。
酸奶杏仁片面包成品图
烹饪技巧
如果没有这种玛芬模具，也可以用普通烤盘，当小餐包一样烤法即可。
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