红薯为什么会滞销?学习种植技术、了解市场需求是关键!

近几年随着市场消费两极分化的发展,中高端品种市场缺口较大,但品质差异太大,导致种植的是中高端品种,卖的是低端价格。未来几年红薯品种多元化发展,是顺应市场消费的趋势。

国内电商平台、社区团购的兴起,给鲜薯销售注入了强心针,有注重宣传营销成功的,有注重品种选择与品质成功的,但没有过硬品质的,终究是昙花一现,不能长远发展。

要想明白红薯种植管理技术,生产优质商品薯,需要综合多方面的知识,具备理论与实践的能力,包括选择种植品种、数学(合理密度)、农技学(病虫害防治与肥料的合理应用方法)、经济学(投入与产出)、天文学(气候、水与温差)、地理学(丘陵与平原的土壤结构差别)、历史学(近年来红薯种植面积与未来发展的数据分析)、生物学(生长周期与光照),物理学(起垄、收获机械、运输器具、贮藏)等,都要融会贯通,精益求精。

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很多薯农在本地区种植技术较好,对外地种植的新技术新品种、不愿学习与接受,盲目跟风发展,种出的红薯品质一般,薯形、皮色、口感差、产量低,没有市场竟争优势。

特别是日本品种,对种植技术要求较高,不能按国内常规品种的栽培方法与管理,如高系14、玛莎莉、红瑶等品种,栽植深、施用氮肥多、蔓生根多,控旺过晚易旺长,造成产量低,纤维化严重,薯形差,效益低。

不同土壤,颜色、口感差异太大。

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首先是理论。理论不是凭空想象,而是前人通过大量的实践,经过反复的研究,吸取失败的教训,总结成功的经验,最后形成了一套系统的理论,然后去指导实践,让薯农少走偏路、弯路或绝路。

其次才是实践。实践是检验真理的唯一标准,依据理论,通过不断地实践,结合社会的发展,创造性地去提高认识水平和技术更新,充实和完善理论。

如今有很多人往往把专家分为理论派和实践派,更多的人总是重视实践而轻视理论。

有人认为,红薯种植管理不需要多么深奥的知识,而且面对的都是一些没有文化和文化程度低的农民,“自命不凡,其实不然”。我可以举个例子,用一千亩地一年施用几十个厂家的肥料,控旺彭大素,种植上几十个品种,几年时间就可以鉴别出几十个厂家的肥料,控旺膨大素,红薯品种哪个好哪个劣,如果让薯农亲自去实验,可能需要几年至十几年也无法认清。同样,在一千亩薯田,用一百个知名的专家进行种植和管理,一年下来,可能就要淘汰和否决很多经验,如果通过学习、交流证明和认可很多技术,会给薯农种植带来良性循环的捷径。

师者,所以传道、授业、解惑也,闻道有先后,学术有专攻。如果没有全面的知识,没有综合的能力,日本的专家到中国也是外行,东部的专家到西部,北部的专家到南部也是不如当地薯农,你管理的薯田在当地鹤立鸡群,到别人家的薯田可能就是一团糟。土壤结构的不同,同样的方法会产生不同的效果。

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由于各地的气候、土壤条件、水源、品种不同,管理技术也不可一概而论;即使在同一个薯田,由于品种、栽培时间、栽培技术、种苗质量、产量、市场需求不同,管理方法也不尽相同,也要随时改进。但是,对于红薯的管理,必须遵循一般的规律和普遍的理论。举个例子,无论是白皮、紫皮、红皮、黄皮品种都是红薯,虽然各地的情形不同,但生理习性都是一样的。

不断去学习理论,不断去实践创新,因地制宜,科学辩证,让薯农少走弯路,让红薯产业良性发展,需要更多的科研院校与薯农的参与。

生态、绿色农业是国家倡导的种植模式,部分薯区还在应用国家禁用的农药,激素、重金属农药残留超标,关乎餐桌安全,也关系着薯农自身利益,杜绝农残,从我们身边做起。

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