醪糟，是中国传统小吃当中非常不起眼但又非常常见的一种。说它不起眼，是相对中国数不尽的美食而言，它制作简单，工序并不复杂，甚至不需要很名贵的原材料。说它常见，是基于醪糟的在民间的流行广度而言，无论男女老幼，无论贫富贵贱，无论东南西北，醪糟在其间都颇受欢迎。
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不过，醪糟虽然是中国传统小吃之一，但以前受限于环境以及传承方式，醪糟多以家庭自制为主，做法也多以代代手把手相传为主。由于制作工具和制作水平不一，味道也有所不同。甚至随着时代的推移，越来越少的人愿意继承这门手艺。但传统的东西，哪怕只是小小的一味吃食，也汇聚了前人不少的智慧和心血，不当丢弃。可真要让现在的年轻人继续将它们代代相传下去，似乎可能性也不大。
但传承毕竟是传承，总要想尽办法将它流传下去，也总有人想要将其用更好的方式流传下去。在醪糟这一吃食上，成都巨龙公司就担负起了传承的重任。巨龙公司潜心研究，投入大量人力物力财力，历经多年，终于研发酿造出传承着醪糟古老的酿造技艺并满足大多数人口味醪糟—窝窝醪糟！
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虽说商人逐利，但从古至今，也不乏拥有高尚品格的商人。成都巨龙公司一直本着“品质第一，信誉至上”的原则，精心选用了东北舒兰的优质大糯米，从源头开始便精挑细选，力争用最好的原料做出最纯正的醪糟，并不因着只是一种小吃便有所轻慢。
不仅如此，窝窝醪糟还潜心研究，将民间中草药酒曲和工业酒曲进行科学配比，最终制造出适合醪糟发酵的特殊酒曲，让糯米的香甜味通过这种酒曲发酵后愈加香醇。
当然，在酿造醪糟的过程中，最重要的就是酿造的技艺。窝窝醪糟吸取了有着32年醪糟酿造经验的老匠人的传统手艺，经过12道洗米，淘洗两遍后浸泡，分三段蒸煮，三撒三拌。这使得糯米本身的味道在酿造过程中，同时也通过反复蒸煮酿造，将醪糟的营养成分完全激发出来。醪糟中含有十多种氨基酸以及多种维生素。并且它的营养成分更易于人体吸收，是中老年人、产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。尤其对于女性来说，醪糟是一种高性价比的营养美物。
窝窝醪糟不仅传承了传统的酿造技术，也采用了现代先进的技术杀菌冷却并采用一次性装瓶技术，让醪糟直接在瓶中整团发酵，避免二次封装带来的失味和卫生问题。
窝窝醪糟，虽仅仅是一小瓶，但从它的选材到酿造到装瓶，无一不体现了它想食客所想，忧食客所忧的立身定位。窝窝醪糟衷心希望能通过这小小的一瓶瓶的醪糟，让更多的人记住中国文化和中国饮食的博大精深，享受传统美食带来的美味和营养。
