在市场的摊位上看到有卖冻梨的，眼睛一亮，心里一阵狂喜，那种酸酸的味道引起某种神经反应，我咽了口唾液，一种久违的感觉让我激动不已，一幅幅画面在脑海里翻阅，那是一种儿时的记忆，也是一种奢华的回忆，既是味觉的欢乐，又是童年的伤感，冻梨不过是酸和甜的味道，却搅动了我的五味杂陈。
有多少年我已经没见到卖这种冻梨的了，这是北方的特产，俗称“冻梨蛋子”，只有冬天的时候才有，特别是过年的时候，成了不可多得的果品。一家人围坐在炉子旁边，将黑褐色的、冻得杠杠的冻梨，或放在冰凉的水里“拔”，或放在炉火上煮，去掉冰碴，这时的冻梨失去了它刚硬的外壳，看起来软软的，用热水煮过的特别饱满，鼓鼓的，嫩嫩的，包着一肚子的水，这时大人会告诉你，凉一凉，慢慢咬，猴急了会烫着的；而冰镇的看上去，瘪塌塌的，好像去了那层冰壳，便没了精神。
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把冻梨放在嘴边试试，不太冰也不太烫了，咬一口，一汪酸酸的液体流入口中，酸的倒牙，酸的直流口水，酸的让你禁不住嘻哈，那种沁入心脾的酸，特别开胃，特别爽快。我更喜欢冰镇的冻梨，它酸的更彻底，更原始，更真实，保留了原有的味道，皮也比煮的稍厚一些，更有嚼头，回味无穷。
进入冬至月，爸爸用自行车托回一大麻袋的冻梨，储存藏匿起来。七十年代的北方，水果极度匮乏，常见的有苹果、白梨和沙果，只有秋天果子成熟的时候才能吃到，到了冬天便很难吃到新鲜水果了，冻梨填补了这个空白，成了孩子解馋和补充维生素的唯一果品。家里孩子多，那个年代又没什么可吃的零食，如果不藏起来，恐怕几天就会一扫而光。
我们看着大人卸下一麻袋的东西，也知道是冻梨，可就不见给我们吃，我和弟弟都掂记这个让我们流口水的吃物，就凑在一起，窃窃私语，分析研究着爸妈会把它放在哪里？弟弟说：“会不会放在窖里？”我摇摇头“不可能，怕冻的东西才储存在窖里，是为了保温，冻梨怕热，越冷越好，放在窖里肯定得化了”，我说“咱们分头行动，不信找不到”。家里犄角旮旯，所有能放东西的地方我们翻了个遍，居然没有！
我站在院子里环顾四周，像个指挥官在查看地形，我想，唯一没翻找的就是煤仓，可煤都快屯到屋顶了，哪有藏麻袋的地方？那时北方的冬天是极寒冷的，零下三四十度，必须储备足够的燃煤，才能保证这一冬天的取暖。
我不服输的性格在鼓动着我，感觉那个麻袋就在那里，在那高高的煤堆上，让我去探一探。我冒着踩塌煤堆被大人发现后，暴打一顿的风险，小心翼翼，手脚并用，亦步亦趋地爬上煤堆。应该说我家的煤垛垒得很有水平，碎煤和块煤合理布局，取煤的时候既方便，又不易坍塌，否则，我这连手带脚的一顿扒拉，煤早就滑落下来，弄不好还得把我埋在下面，那时年龄小，不懂得这些，只是一门心思想着那黑黑、酸酸的冻梨何时进到我的嘴里。
功夫不负有心人，我爬到屋顶的时候，看到屋顶和煤垛之间有个空隙，一个麻袋静静地卧在那里，我眼睛放着贼光，抑制住激动的心情，心想：看你还往哪里躲？我解开拴麻袋口的绳子，小心翼翼的把手伸进去，碰到冰凉梆硬的梨，我竟然感到温暖和亲切。我拿出两个，怕拿多了被大人发现，再说我只有两个裤兜，一个裤兜只能装一个，手是不能拿着的，爬下煤堆时不方便，再说拿在手上的“赃物”岂不是昭然若揭，不打自招吗？
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跑出仓房，正看到弟弟们在玩捉迷藏，我兴奋地加入到他们的行列中，打着、闹着、跑着、跳着，玩的忘乎所以，竟然忘记了我兜里还揣着两个冻梨，随着体内温度给他的热量，两个冻梨渐渐的融化在我的两个裤兜里，弄湿了两大片。
这时大哥从屋里出来，站在哪里眼睛一眨不眨的盯着我看，我瞬间才想起我兜里还有两个“赃物”，低头一看，两条裤腿已经湿哒哒的，我知道露馅了，装聋卖傻地说道：“裤子怎么湿了？”，大哥威严地说“兜里装的是什么？”我装傻地附和着“没有什么”，大哥说：“把兜里的东西掏出来”，我自知瞒不住，哇的一声哭出来。
大哥比我大九岁，他就代表了家长，这事让他知道，无异于和父母知道一样，我成了“贼”，不但要挨一顿胖揍，更有损于自己形象，恐怕在父母眼里我就是个坏孩子了。我求大哥不要告诉爸妈，大哥问我以后还敢不敢了？我对天发誓再也不敢了！大哥没收了我的“赃物”。我的心忐忑了好几天，父母没有问起我这件事，我才放心地翻过这一篇。但它却深深地敲打了我的心，我总觉得自己做了一件不齿的事情，成为我以后生活的一个戒律，再也不去想那偷鸡摸狗的事了。
我渐渐长大之后，想起这件事，忽然有个疑问？大哥没收我的冻梨去了哪里？他不可能扔掉，也不可能交给爸妈。我恍然大悟，觉得上了大哥的当。等我后来问起大哥这件事时，他说不记得了，我瞧着大哥笑，大哥看着我也笑了。事情已经过去四十多年，大哥也已经离开了我。我多想让大哥再训我一顿，多想买一大堆冻梨，放在红红的炉火旁，我和大哥坐在一起，吃着冻梨，共同回忆过去的时光，苦的、甜的和酸的，可已成枉然！
如今走入市场，各种水果玲琅满目，国内的、国外的；南方的、北方的；应季的，反季的，令你眼花缭乱，吃到腻烦。谁还会选择又丑又酸，拿不到台面的冻梨？和孩子说起这件事情，他觉得很好玩，更不相信我们为了一个“破”冻梨蛋子，绞尽脑汁，而冒着风险去偷来吃。他不解的说“让姥爷多买两麻袋不就行了？”，真是夏虫不可语冰！也是，现在丰富的物质生活，早已脱去了贫穷的外衣，华丽的让人无法相信，曾经的那个年代和现在相差那么大，而这才不过几十年。我很庆幸“冻梨”成为了一种记忆，它成为我味觉盛宴的一种调剂，不再是唯一。
