旅游城市经常会发生一些宰游客的事件，比如前些年的青岛天价大虾，明明在当地很便宜的一道菜，却被无良商家卖到高价。
这不，前段时间在海南三亚又发生了一起宰客欺客的事件，据说，连海南省省长都被惊动了。我们一起来看看吧。
据当事人、来自浙江的李先生描述，事情发生在4月9日晚上，当时他们一行5人在三亚市云起观苍海饭店用餐，现场共点蒜蓉锦绣大花龙虾、海胆蒸蛋等6个菜。李先生称，点的一份（6个）海胆蒸蛋，里面竟然一个海胆都没有，这才让他忍不了了。于是他找到商家理论，认为海胆、龙虾有调包行为，在公布的视频中，商家甚至言语威胁李先生，最后双方协商不成产生纠纷，李先生遂报警。
此事说大不大，说小也不小，伤害的是游客的利益，损伤的却是海南这座知名旅游城市的声誉。而且通过网络传播与发酵，势必产生更多的负面言论，因此省长都发话要严查也是情有可原。
海胆蒸蛋是什么味道，小编也没吃过，看图片感觉还不错，去海边城市当然是吃各种海鲜。其实现在运输行业发达了，可以在一乙菜场买点海鲜回去，一样可以做成美味佳肴。
小编就来露几手，教教大家做几道海鲜菜。
就从海胆蒸蛋教起吧，毕竟小编也想尝尝这道上新闻的菜的味道。
鸡蛋2个.海胆50g、蒸鱼豉油1茶匙、香油适量、水适量、盐适量
制作:
1. 准备好材料；
2. 鸡蛋打散成蛋液，按1:1比例加入温开水搅拌均匀；
3. 鸡蛋液过筛后备用；
4. 海胆放入容器中，倒入蛋液，蒸锅注水烧开，蒸约10分钟取出；
5. 淋上蒸鱼豉油和香油即可享用。
鲜鱿鱼500g、干辣椒适量、尖椒适量、姜葱适量、米酒适量、生抽适量、花生油适量
制作：
1.鱿鱼清洗干净；
2.鱿鱼开膛去掉内脏，撕去表面的薄膜；
3.在鱿鱼表面改花刀，然后切片；
4.姜葱尖椒切好备用；
5.锅里加水烧开，将鱿鱼焯水；
6.鱿鱼焯水后盛起待用；
7.起油锅，爆香尖椒、姜、干辣椒，将鱿鱼下锅煸炒一会儿；
8.沿锅边炝入米酒，然后加入葱段炒匀，加入适量的生抽调味就行了。
花蛤400g、麻辣酱适量、红尖椒适量、姜适量、蒜适量、香葱适量
制作：
1.买回的花蛤要事先用淡盐水浸泡吐尽泥沙；
2.姜蒜剁成末、红尖椒斜刀切小段；
3.热锅冷油，小火爆香姜蒜末和麻辣酱；
4.开大火加入花蛤继续翻炒；
5.保持大火状态，不要另外放水了，根据个人口味可以放一点点的糖；
6.炒至花蛤完全开口，这时候可以撒点香葱末，然后关火炒匀即可出锅。
皮皮虾500克，姜块100克，干辣椒节50克，花椒粒、红椒、鸡粉、豆瓣酱、料酒、花椒油、色拉油各适量
制作：
1、把皮皮虾投入8成油温的油锅内，炸至外壳泛白时，下入姜块同炸一会，倒起沥油；
2、锅留余油，下入豆瓣酱煸炒出香，再放入皮皮虾、姜块、干辣椒节、花椒粒、红椒件，烹入料酒爆炒一会，下味粉、鸡粉、花椒油，同爆至有大量香气冒出时就可出锅装碗。
青口12个，油酥皮切成12小块，胡萝卜粒、洋葱粒各少许、盐、黑胡椒粉、橄榄油各适量
制作：
1、把青口打开壳，只要有肉的一边，洗净后剪去黑色须状物，吸干水份，待用。
2、平底锅里下入少量橄榄油，烧热后放入胡萝卜粒、洋葱粒，把两者拌炒至开始软化时，加入盐和黑胡椒粉调味，再分装在青口上。
3、在青口面上铺上油酥皮，捂严，入预热的烤箱用200度烤20分钟即可取出装盘上菜。
大连飞蟹两只（合500克），干辣椒节、花椒粒、葱花、香菜叶各少许，盐、味精、鸡精、蠔油、老抽、豆瓣酱、干淀粉、湿淀粉、胡椒粉、二汤、色拉油各适量
制作：
1、把螃蟹宰杀，洗净后每只砍开6块，待用；
2、把蟹块拍上少许生粉，用6成油温稍微炸干一下，倒起沥油；
3、锅内下二汤，加进干辣椒节、花椒粒、盐、味精、鸡精、蠔油、豆瓣酱、胡椒粉烧至味道混和后，再倒进蟹块慢火煮至入味，然后注入湿淀粉把汤汁调稠一点，用老抽调一下颜色就可出锅装盘，最后撒上葱花、香菜叶，走菜。
这六道简单的海鲜菜，你学会了吗？
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