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东坡肘子 [7步 / 大概数小时,蒸 / 家常味]

味道鲜美,营养又美味。

用料

主料

猪肘1个

葱1个

姜1块

胡萝卜1块

玉米淀粉2勺

八角1颗

辅料

大豆色拉油

5克

2克

生抽

3勺

东坡肘子的做法

1.

猪肘放入水、盐、生抽、葱、姜、八角煮1个小时,捞出

2.

煮好的猪肘放入盘中,加入生抽用蒸锅蒸1个小时,捞出备用

3.

碗中加入生抽、盐、淀粉搅匀

4.

加入清水搅匀

5.

锅里放入油,放入葱、姜、八角翻炒,放入水烧开

6.

放入胡萝卜丝、葱煮熟

7.

放入调好的汁煮熟,将煮好的汁倒入肘子上,撒上香菜末

东坡肘子成品图

东坡肘子成品图
东坡肘子成品图
东坡肘子成品图
东坡肘子成品图