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![可乐鸡翅 [7步 / 大概15分钟,烧 / 其它口味]](https://i.niupic.com/images/2019/11/06/_3682.jpg "可乐鸡翅 [7步 / 大概15分钟,烧 / 其它口味]")
用料
主料
鸡翅适量
调料
葱
适量姜
适量料酒
适量生抽
适量可乐
1瓶可乐鸡翅的做法
材料集合图：
1.将鸡翅跟冷水一起下锅
2.大火煮开后再续煮2-3分钟关火，倒掉带着油、血沫的水，然后用温水洗干净鸡翅待用
3.将焯过水的鸡翅重新放入洗干净的锅中
4.倒入整瓶的可乐，以没过鸡翅为准
5.加入葱、姜、料酒、生抽，加盖大火煮开后，中火续煮
6.煮至汤汁收浓、粘稠即可
烹饪技巧
重点：给鸡翅焯水，居然焯掉那么多的油脂，有照为证！黄色的漂浮物为鸡油，倒掉后洗净鸡翅烧煮时也没用油煎，直接用可乐煮了，所以叫减油版可乐鸡翅，健康省事还丝毫不影响口感！
啰嗦：做可乐鸡翅，糖、盐都不需要放。关键是汤汁一定要收浓、粘稠，可乐已近煮干的状态，这样才能发挥出甜中带咸，咸中带甜的香浓肉味道~
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